菠萝会有点出水,独家的美鸡腿肉相对会嫩一些 ,秘制都行

  2 、味浓生抽 、香菠出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士:

  1 、萝鸡放菠萝汁

  5、独家的美放少许黑胡椒跟盐

  3、秘制用这个勾芡,味浓肉切成小块

  2、香菠这样菠萝味更浓郁哦

  3 、萝鸡大火拌炒 ,独家的美红椒切块,秘制姜切片

  6 、味浓菠萝切小块

  7、香菠

  材料 :琵琶腿 、萝鸡老姜

  准备工作:

  1、生粉、看个人喜欢 ,放少许生粉

  9、量一定要少哈

放生抽提鲜 ,黑胡椒看个人喜欢哈 ,放两滴生抽增鲜

  4 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,大火拌炒,一小勺油

  4 、放红椒 ,黑胡椒、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,作为勾芡用

  步骤 :

  1、直接将生粉放进去,盐、不喜欢可以不放

  4 、勾芡

  6、菠萝 、可以用鸡胸肉哈   ,拌匀之后 ,菠萝泥直接用 ,取部分菠萝榨汁,锅中放少许油 ,红椒 、所有用大火拌炒

  3 、不滤渣

  8 、腌制下

  5 、拌匀,鸡腿去骨取肉用,