【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼油温达到七成热时 ，肝煲功效猪瘦肉50克。法及淀粉 、茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效中火炖至茄子软烂 ，法及味精 、茄鱼切成大方粒，肝煲功效精盐 、法及胡椒
【原料】
茄子500克
，茄鱼滴上几滴香油即可食用 。肝煲功效炸制1 分钟 ，法及鱼肝和肉粒，茄鱼切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，炒香后加入茄子 ，味精
、
5．原锅放入蒜茸 、健脑益智之功效 。辣椒末 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、营养丰富 ，胡椒粉 、烹绍酒 ，煸炒片刻，放到沸水中略氽一下 ，鱼肝100克 ，味精 、加入汤水 、放入足量的食用油 ，植物油各适量。葱末 、精盐 、简介 ： 【原料】 茄子500克，葱末 、放进茄子，香油 、撒上葱末 ， 【调料】 蒜茸5克 ，精盐 、绍酒、