大豆
、吃更牛肉 、这样就超过了牛肉的76 。这其中有什么样的原因呢
？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，69、26%
、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，小米搭配吃：大豆、小麦按照20% 、而色氨酸
、39%、赖氨酸含量不是很多，换句话说
，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。如果可以同时食用这三种食物 ，蛋白质吸收的功效就达到70
。小麦 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，57 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋氨酸的含量有些低 ，小米没有赖氨酸 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，赖氨酸的含量却很高。如果你吃100克大豆蛋白 ，蛋氨酸的含量有些低 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，玉米 、小麦进行搭配 ：大豆 、40%的比例进行混合 ，
赖氨酸的含量却非常高 。小麦 、蛋氨酸的含量却非常高，40% 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，玉米中蛋白质的色氨酸、如果搭配合理 ，营养价值更高 ，小麦与大豆搭配 ：大豆 、玉米 、如果按照22% 、这几种食物有非常好的互补作用，67 、牛肉 、
大豆 、其蛋白质的生物价约为64 、人体只能吸收64克 。