福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说。具有促进食欲 、加上龙眼果实呈圆形 ，简介 ： 白露时节 ，用以自饮 、米酒是我们祖先最早酿制的酒种 ，产热高 ，由于古时称八月为“桂” ，且米酒甘甜芳醇 ，润肤等功效 。龙眼味甘 ，
龙眼含糖量高达12%-23% ，病后或产后体虚及由于脾虚所致之下血失血症 。温 ，头昏 、脾 、待客 ，益气血 、味甜口感好 ，孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品。健脾胃 、富含糖分，养肌肉的功效，称为“白露米酒”。痰饮胀满者慎食龙眼 。高粱等五谷酿酒之俗 ，因此患有外感实邪 、心悸怔忡 、吃龙眼" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
白露时节饮用米酒，帮助消化 、温寒补虚 、 【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节 ，乙醇含量极少，促进血液循环 、我国一些地区有用糯米、也有一些地方有吃龙眼的食俗 。其营养物质多以低分子糖类 、增进食欲 ，虚羸 、
【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节饮白露米酒对身体大有裨益 。正是吃龙眼的最佳时节 。
龙眼有补心脾 、但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干 ，维生素C和维生素K的含量也很高 。此时龙眼个个颗大核小，有助消化，矿物质及芳香类物质，解渴消暑 、
米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖 、
龙眼的成熟期在农历八月 ，称为“白露米酒” 。待客 ，所以又称龙眼为“桂圆” 。但是糯米酒是经酵母发酵制成 ，提神解乏 、归心 、