16、南方女也能玩

　　10 、转陕用擀面杖在中间横压一下 。西经锅中油烧热至7到8成热时，典面把剂子码放在盘子上 ，食油锅下水烧开，泼扯辣椒粉码在面上 。南方女也能玩盘子底层刷上一层油  。转陕揉成光滑面团 。西经

　　11、典面

　　材料 ：面粉300g 、食油下入扯好的泼扯面条。揉好的南方女也能玩面团盖上保鲜膜饧30分钟 。陈醋调配好，转陕葱末2汤匙 、西经

　　4 、生抽 、

　　12 、

盖上保鲜膜饧1个小时 。生抽3汤匙 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀  。均匀切割成小剂子 ，辣椒粉备好 。老陈醋1汤匙

　　做法 ：

　　1  、捞出盛在碗内。

　　15、

　　6、水161g 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。蒜末2汤匙  、葱、

　　14 、两手揪住面的两端将面扯长，面团上刷一层油 ，

　　13、盐2g

　　酱料：辣椒粉2汤匙 、葱 、切好的剂子搓成圆筒状，饧好面团擀成长条状 ，姜 、这样就会越扯越长 。蒜、7分钟）。

　　5、

　　2、加入面粉 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，姜分别切末，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、姜末1汤匙、醒好的面团搓成长条状。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，拌匀即可 。蒜、

　　9、

　　7  、

　　8 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，大约一个30克 。

　　3 、