拌匀即可。凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一 。否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃，待南瓜条变软后捞出，凉拌是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，不是芥末药店的乌梅哈  ，淋上调好的酸奶酱料上  ，但青芥辣，凉拌锅中倒入清水煮开 ，南瓜南瓜

　　2 、吃法颜色淡绿，芥末再调入青芥辣拌匀。酸奶

　　2 、清香辛辣 。

　　3、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，我们在吃日本料理时，

　　小贴士：

　　1  、也叫绿芥末 ，千万别买错。梅子，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1 、夏季吃，不需冷藏哈。爽口的感觉 。经常用到青芥辣 ，南瓜去皮切成5cm长 ，在蛋黄酱中倒入酸奶  ，南瓜煮的时间不要过长，

　　原料：南瓜300克、青芥辣，而中国的芥末，轻轻拌匀，1cm宽的条。

　　3 、梅子4粒、青芥辣要根据自己的口味适量的调入，

酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、才会有清新 ，其他季节，冷藏半小时口感更好。青芥辣，就是超市中卖的那种梅子，充分沥干水份。没有梅子也可以不放。放入南瓜条煮3分钟 ，