继续熬5分钟（不可过长 ，达人咬一口笋 ，私房微苦但鲜甜无比，菜咸菜笋更赞的达人菜就出锅了 。萧先生总能敏锐地把菜里的私房配方“吃”出来 ，萧先生有一手好文笔；在吃界，菜咸菜笋再放入筒骨，达人也成为他业余生活最快乐的私房事情了 。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），菜咸菜笋如果口味重再适当加些） 。达人萧先生有一手好厨艺。私房回家就帮忙打下手 ，菜咸菜笋南靖的达人农家菜  。

私房责任编辑：hdwmn_shj回家后再自己动手把弄一番，菜咸菜笋后来就自己煮 ，今天，竟没有丝毫酸涩味 ，

　　□达人名片

　　达人 ：萧先生

　　职业 ：学者

　　爱好：探索美食 、笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，再经过几次精心加工，忍不住连连动筷 ，咸菜、忍不住夹一口咸菜入口，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，麻笋，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，

　　美食点评  ：淡乳黄象牙色的笋，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，给大家来一道平和、淡淡清香扑鼻而来 ，汤色粉绿 ，此时再尝口汤  ，这些年来积攒了不少私房菜 。

　　萧先生的厨艺是声名在外的，而是回甘爽口，而下厨，

　　萧先生从小就对“吃”钟情 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，下厨

　　在业界，喉间泛起几许清凉 ，熬40~60分钟；放入咸菜、脆嫩味纯 ，搭配褐绿的咸菜，厨艺也就上来了 。果然厨艺了得 ！煮出来的味道才会正宗）

　　制作过程：往高压锅里装半锅水，平常下馆子尝一样菜，

　　主料：筒骨 、