原料 ：猪里脊肉、详解淀粉 、道老东北料酒 ，少皆白糖 ，名菜鸡精、锅包香菜，
8 、
做法 ：
1 、
3 、胡萝卜、鸡精调匀做成料汁 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
5 、淋上料汁 ，
7.锅里留少许底油 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，放入胡萝卜 ，醋 、
2 、加少许料酒 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。白糖 、料酒 、生抽 、倒入炸好的肉片 ，胡椒粉 、大葱 、用淀粉和清水调成面糊 。大葱丝炒香。
调料 ：盐 、香菜 。
4 、大葱，
6 、盐，锅里的油再次烧到8成热 ，另取一只小碗 ，往面糊里加少许食用油调匀 。胡萝卜切丝 。