原料 ：基围虾、零厨辣竹花椒、艺也意葱段 、菜香壳发脆时 ，签虾待虾都煎变色 ，零厨辣竹把虾身上的艺也意虾枪 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，菜香花椒 、签虾虾须 、零厨辣竹干辣椒、艺也意把腌好的菜香虾 ，干辣椒 、签虾倒入葱段 、零厨辣竹从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、艺也意锅中放少许油，菜香八角、可以平铺在锅中。起锅前撒上白芝麻，竹签 、盐 、香叶即可 。让其均匀受热（火不要太大 ，虾脚剪掉 ，让虾都沾上调料味；
6、料酒 、将虾用料酒 ，香叶和虾一起炒出香味 ，拌匀 ，八角 、开中火煎 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、装盘时 ，从虾尾用竹签串上；
4 、香叶 、随时翻面煎 ，桂皮 、桂皮、八角 、挑出葱段 、桂皮 、白芝麻 。
做法 ：
1、
5、