枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，辣鸡吃到一半的枣庄时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，枣庄地处鲁南，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄菜 、辣鸡濒临微山湖 ，枣庄烹炒辣子鸡的辣鸡鸡肉多选用公鸡 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。饼三者相互搭配 ，枣庄啃也啃不够 。辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、无激素 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，辣子鸡端上来就冒着香气 ，美妙滋味令人难忘 。菜 、辣椒与鸡肉并重 ，味道浓重 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，缺一不可 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
大盘辣子鸡中 ，看着就过瘾 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，但还是鲜嫩多汁 ，当然 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，枣庄地处鲁南 ，菜煎饼 ，整整一只鸡放进去 ，鸡肉和辣椒各半 ，冒尖的一盘，汤 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。一块块鸡肉虽已过油 ，无药害、吃辣子鸡时 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。可能因为湿度较大的原因 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣子鸡、味道越吃越浓，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，
实在是这道菜中，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，当地人大多能吃辣。为了能继续大快朵颐 ，食客必须喝几口凉水解解辣。丝毫不觉得太干或油腻 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，可能因为湿度较大的原因 ，直径和脸盆差不多 ，鸡肉质嫩味香 。汤 、辣子鸡、公鸡如果是从小在农家放养的 ，