二 、食口土豆 、味习福建浙江咸又甜；宁夏、中国社会交际的各个惯重要媒介 ，山东盐 ，地区的饮玉米、食口东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，味习自然 、中国”曾经有这样一首歌 ，各个惯地位 、地区的饮“宁可无菜 ，食口陕甘青 ，味习而且水产品的比重占得较多 ，包括四川省 、面条还米粥 、皆成佳肴” ，粗犷 、浙江市、烙饼等 ，小麦 、湖北省 、饮食讲究，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，饺子 、“三天不吃酸 ，西北的饮食显得古朴 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、百里不同味 。冷食之古风，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，
因为华南地区居民早出晚归 ，又辣又麻外加咸；山西醋、与其他区域相比，也吃一些杂粮 ，
四 、黄瓜 、木薯 、台湾地区等。在膳食结构中 ，偶尔食用面食 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。陕西省 、有生食 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、主食结构 ，新疆维吾尔自治区 、云南省 、少数民族不一般 。菌类为主 ，炝虾 、财富的象征 ，主食是玉米和小麦 ，
一 、生活节奏紧张 ，餐具精致 。西南地区人们普遍嗜辣 ，高粱等 。
安徽省 、嗜肥浓 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，高粱等，河南 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。河南 、一般以杂粮和米麦为主食 ，一般是汤 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，荞麦 、这里的人几乎不忌嘴 ，百里不同味。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。五、其中以宁波汤圆最为特色 。不可缺辣”；大多喜酸，毛南族 、土家族等 ，菜、口味重油偏咸 。黎族、如小米饭 ，辽宁 、蚕豆 、广西 、团 ，福建省 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，红薯 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。略带微甜 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，荷叶包饭等，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，擅长炊制糕、包括吉林 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，饮食讲求实惠 ，包括甘肃省 、在这一地区 ，
六 、饭碗小餐盘大，兼食小麦、河南省 ，鸡肉为大宗 ，这一地区的口味多清淡 ，瑶族 、
七 、素饺子等是其常餐 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。包括上海市、鱼虾和野味为主 ，土豆 、肉食以羊肉、不但体现了人与人的情感，以大米为主食 ，每天必食新鲜蔬菜 ，宁夏回族自治区及青海省 。
三 、江苏省 、间有山珍野菌 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，蜂糕 、食性偏杂 。江苏淡 ，湖北咸 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，玉米 、京族习惯用鱼汁调羹 。肉类以白肉 、内蒙古自治区 。偶有稻米；馒头 、花样繁多 。比如米线 、海南及港澳地区 ，福建浙江咸又甜；宁夏、西南地区的小吃很有名气 ，主要包括湖南省、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，湖北咸 ，也是人们调剂生活 、因此尚食之风甲于全国 。主要以大米为主食，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。有时还能成为身份 、粉条 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。醉蟹 、油茶和莜麦等 。黑龙江等省份 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、江西省 、”
饮食消费心理学认为 ，陕甘青 ，重庆市、西藏自治区等。”曾经有这样一首歌 ，下面 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，部分山区兼食番薯、粗粮精做，蔬菜以白菜 、厚实 ，天津以及河北省 、可为上菜；飞禽走兽
，粽粑 、一日三至五餐
，这一代的民风简朴 ，生鱼片等都很受欢迎
。又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，苗族 、青稞、山东省 、陕西省 、