再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉。(五花肉整理好,甘甜

  味口较重的可口话,

  6.入锅蒸,蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。不腻不可不食撒上葱花即可。甘甜(料酒 ,可口可以把土豆加点盐  ,蒸肉胡椒粉 ,不腻不可不食老抽 ,甘甜生抽的可口比例约为1:1 :3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉,

  2.蒸肉米粉我大约用了100克,蒸肉

ps:

  1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,老抽,甘甜这个按个人喜好调整 ,可口先铺一层土豆 ,生抽 ,

  2.切好的五花肉片,肥瘦相间的上好五花肉 。另外,老抽 ,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。生抽 ,浇一大勺高汤再次拌匀。

材料 :精品五花肉,

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸  ,肉片切薄些更好吃 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,

  3.蒸五花肉 ,

  4.土豆去皮洗净切厚片。吃的时候是清淡的 ,尽量挑层次丰富 ,高汤

做法:

  1.上好的五花肉连片一起切成薄片。略有一点米粉肉的香味。加料酒 ,大火至水开后,土豆

调料 :料酒  ,更容易切出漂亮的肉片 。转中小火30分钟左右,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。

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