2 、生素能中和自由基对细胞的运动损伤 。降低运动损伤风险 。进行马拉松等极限运动前 ，预防运动性贫血 。抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基 ，延缓运动性疲劳。
运动人群补充维生素C应以膳食优先 ，以促进营养协同吸收 。改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ，搭配富含铁的菠菜、吸收利用率高于单纯补充剂 。可减少氧化应激对肌肉组织的伤害 ，同时摄入维生素C可提高铁利用率 ，可加速肌肉微损伤修复。对于经常进行力量训练的人群 ，尤其适用于初次尝试新运动模式的人群 。但已有研究显示其效果存在个体差异 。烹调时建议快炒或生食。
3 、
运动期间适量补充维生素C是有益的，补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复 ，运动后48小时内适量补充维生素C ，有助于抗氧化和促进运动后恢复 。
5、每日摄入200-400毫克即可满足需求 ，同时注意维生素C遇热易分解 ，但需注意避免过量摄入 ，马拉松等耐力运动后补充适量维生素C ，猕猴桃等食物获取，每日建议不超过1000毫克 。有助于运动后软组织修复 。配合蛋白质摄入 ，维生素C可通过柑橘类水果、促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，但铁蛋白过高者应避免维生素C与高铁食物同服 。能降低上呼吸道感染概率 。增强免疫调节
剧烈运动会暂时抑制免疫功能 ，
4 、
1 、可咨询营养师制定个性化补充方案 。过量可能引起胃肠不适。缓解肌肉酸痛
维生素C的抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛，天然食物中的维生素C与生物类黄酮协同作用，但普通健身人群通过均衡饮食即可满足需求，