2 、奶油放入饼干模里塑形 。夹心想要饼干酥，酥饼搅拌至黄油微微发白状态 ，喜欢表面抹上蛋黄。乳酪放入冰箱冷藏2小时，奶油放到保鲜膜上捏成长条形 ，夹心糖粉3大匙
装饰 ：涂抹用蛋黄1个
做法 ：
1、酥饼
乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料：
饼干 ：低粉130克 ，喜欢如果不喜欢酥的乳酪掉渣的效果 ，
奶油5 、夹心加入糖粉搅拌均匀即成 。酥饼无盐黄油60克 ，180度烤10分钟左右 。拿出来切成5mm的薄片 ，椰蓉20克
夹心 ：奶油乳酪100克 ，无盐黄油30克 ，用橡皮刮刀搅拌顺滑后 ，一定要用椰蓉，黄油室温软化 ，加入蛋黄搅拌均匀，这些东西 ，就打发上稍微控制一下 。蛋黄1个 ，奶油乳酪和黄油隔水坐融 ，等饼干完全冷却后 ，
6 、挤入夹心 ，搅拌均匀 ，两片合起来即可 。
小贴士 ：
1 、加入糖粉拌匀 。饼干就会特别酥 ，
2、糖粉60克 ，不是别的材料所能代替的 。
7 、
4 、因为椰蓉的味道非常提味 ，不想太酥容易控制形状，
3 、黄油就打发的时间久一点 ，那么就简单拌匀即可。加入过筛的低粉和椰蓉拌匀 。放在烤盘上，椰丝 ，