做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，简介 ： 一般来说 ，腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭盐、腌制五香粉 。咸鸭水开后晾凉。腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭食用时应煮熟 。腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。料酒 、
3.将五香粉加盐混合。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，盐 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、腌制太久则过咸。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。花椒、封坛 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，大料 、黄泥 、装入塑料袋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，茴香、
5.将袋子扎紧，桂皮、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，