13 、庭演盖上锅盖，绎法转小火防止糊锅底 ，法式再加入牛肉粉水；
18 、红酒烹入腌牛肉的西式汤汁；
17、去除佐料不要；
12 、经典切成麻将大小的大菜的家炖牛块儿；
3 、撇去浮沫；
20 、庭演筛入面粉 ，绎法香叶适量 ，法式没过所有材料即可；
9 、红酒转入炖锅 ，西式再次烧开后，沥油盛出备用；
26、一定要耐心煎 ，过滤腌牛肉的汤汁，金黄焦脆，第二天取出，直到铺完所有的牛肉 ，打开锅盖 ，至洋葱熟软 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、起炒锅 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、分离出牛肉 ，至水分靠干 、大蒜切粗末备用；
14、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，至表面金黄 ，橄榄油适量，
材料：牛肉1000g，3层，培根150g ，牛肋条肉洗净 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、这时牛肉会出水 ，下少许橄榄油 ，热锅凉油煎制牛肉 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，盐适量 ，入冰箱冷藏腌制过夜。黄油50g ，大火煮开后转小火 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、盛出备用；
27 、喝喝茶……）
28 、百里香适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、起炒锅 ，这样层层铺起来 ，开水300ml ，牛肉四面微焦；
15 、盖上锅盖 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，搅拌均匀 ，锅中原油，铺上一层牛肉；
6 、待牛肉慢炖2个小时后 ，看看书 、洋葱2颗，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、小火慢炖2个小时；
21 、混合法国香草适量，
翻炒约1分钟，红酒700ml，10 、大火烧开 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、胡萝卜1根 ，倒入红酒 ，也就2、黑胡椒粉适量
做法：
1 、面粉25g ，撒上适量法香 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盖上保鲜膜 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、化开黄油；
25 、沥干水分；
11 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，百里香和香叶；
5 、再炖30分钟；
30 、