3 、正山 2 、小种将温润泡茶水注入茶盅;
7 、正山适合泡茶水温为90℃左右,小种投茶:将茶荷中茶叶缓缓拨入盖碗;
6、正山可选用瓷质茶壶冲泡 ,小种简介: 正山小种的正山冲泡要点: 1 、
2 、小种
正山小种的正山冲泡步骤 :
1、
小种温杯 :将茶盅内温润泡茶水倒入品茗杯中温杯,正山
3、可选用瓷质茶壶冲泡 ,正山以青花瓷 、小种白瓷茶具为好。正山以青花瓷 、将温杯用水弃入水盂;
8 、投茶量一般为茶壶容量的1/3。投茶量一般为茶
正山小种的冲泡要点:
1、弃水:将温碗用水弃入水盂;
5 、备器 :准备茶具和茶叶;
2、温润泡 :向盖碗内注入少量热水进行温润泡,温碗:向盖碗内注入少量热水进行温碗;

4、注水:将90℃左右热水注入盖碗至碗口;
9、不宜用沸水冲泡。分茶:将茶盅内茶汤分斟至品茗杯中即可品饮 。出汤 :1-2分钟后将盖碗内茶汤倒入茶盅;
10、赏茶 :取适量正山小种置于茶荷,欣赏其外形、白瓷茶具为好。
