6 、夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色出油太少 ，惹味排骨爆香出油后 ，菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，
9、菜葱
8 、油煎放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝
3 、特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。准备好材料 。菜葱排骨煎出油后 ，油煎焖至汁稍干即可关火 。不入油放入排骨大火快煎 。葱头适量、加入葱头丝炒香 。要加油入 。加入水大火烧开 。
蚝油已经够咸味了 ，蚝油适量、装碟即可食用 。4 、
7 、
10 、糖适量 、炒均后 。
2、排骨洗净斩件备用。
材料 ：排骨750克 、
5 、烧热锅 ，盖上锅盖 ，